東南アジアの料理は、よほど日本人の口に合うのでしょう。タイ料理、ベトナム料理、インドネシア料理などのお店は、勢いよく増え続けています。
今回は、オープンは今から約25年前、タイ料理店の中では老舗級といえるクンテープのランチバイキングをご紹介します。
大阪旅行の写真撮影スポット、道頓堀のかに道楽から少し東に入ったビルの地下、比較的わかりやすい場所にあります。
看板にあるように、15種類以上のタイ料理が1200円で食べ放題なんですよ。
本場風のエスニックな装飾がされた店内は、60席もあって広々としています。落ち着いた温かい雰囲気はエキゾチックでとても素敵。
さて、ランチバイキングでは、定期的にフェアが企画され、タイカレーフェア、タイラーメンフェアなどテーマに添ったお料理が提供されます。この日はタイご飯フェアでした。
ではさっそく、お料理を取りに行きましょう。
お店の奥に用意されたブュッフェテーブルに、たくさんのお料理が並んでいます。
空きスペースがちらほらと見受けられますが、開店間もないため、まだ出来ていないお料理もあるようですね。
まずは、少しずつ取ってみました。
細かめの挽肉で作ったガパオライス（左手前）は、甘めの味付け。鶏の出汁で炊いたライスに合わせて何杯でも食べられそう。
鶏皮の唐揚げ（右手前）にはスイートチリソースをかけて、バリバリと。
豚肉のレモングラス炒め（左上）は、分厚い豚肉が使われているので、取りすぎに注意です。あっさりとした味付け。
イカのスパイシーサラダ（中央右）は、パンチの効いた辛さでした。
ヤムウンセン（右上）は春雨のサラダ。酸味控えめの味付けでスルスルっと入っていきます。
続いてグリーンカレーを取ってきました。チキン、ピーマンなどの具が入っています。ココナッツの甘さがいいですね。しっかりスパイスも効いていて、ひたすら食べ続けていたい美味しさ。カレーにはジャスミンライス。それぞれに合ったライスが用意されているんです。
次はトムヤムクンに挑戦。レモングラス、えび、しめじが入っています。確かに辛く、咳き込んでしまうのですが、やみつきになる酸味と辛味です。ライスを少し投入して雑炊風にいただきました。レモングラスは固いので、よけて食べましょう。
こちらで使用しているハーブや野菜類は、専門のタイ食材店から定期的に仕入れているのだとか。このパクチーもとても味が濃く、少量で十分香りを楽しめます。
続いてカオマンガイ。専用のたれが、やわらかくボリュームのある鶏肉とよく合います。辛味が苦手な人にはこちらがおすすめです。ふんわりと鶏のだしが効いた滋味のあるライスです。
タイご飯が続きます。最後はトムヤムチャーハンです。
トムヤムということで、酸っぱ辛い味をイメージしていたのですが、パラっとした普通の香ばしいチャーハンです。野菜もたっぷり入っています。
これだけご飯を食べると、もう満腹なのですが、せっかくですのでタイ式うどんをいただきました。
ブュッフェテーブルの鍋で、セルフで米粉の麺ともやしを茹でます。80～90秒ほどお湯の中で麺を躍らせます。スープは大根と豚肉入り。あっさり薄味なので、ガーリックオイルや魚醤などでオリジナルスープにしてもいいですね。
最後は、ココナッツミルクを使ったデザート3種。
ココナッツゼリー（右）は寒天のゼリーでツルっとしたのどごしです。かわいいサイズなのでついお代わりしてしまいそう。
手前はコーンのココナッツミルク。この組み合わせは初めてですが、コーンが甘いので立派なデザートになります。
そしてもう1つ意外な組み合わせが、もち米のココナッツミルク（上）。もち米はぎりぎり形を保つ程度に煮込んであり、柔らかくもちっとして美味です。お粥のような見た目です。おはぎをゆるくしたような食感。本国タイの家庭では、こんなデザートが食べられているのでしょうね。
他には鶏肉の唐辛子炒めや、生野菜サラダなどのおかずがありましたが、ほぼ全種類を制覇できました。代表的なタイ料理はも美味しく、全体的にあっさりとした味つけでしたので、たいへん食べやすい。辛くないものもたくさんありましたよ。
日本人のオーナーがタイ文化に魅せられて、タイ人の奥様とミナミのど真ん中にオープンさせたクンテープ。25年間変わらない味で、私たちのおなかを満足させてくれます。
クンテープというのはタイの首都バンコクの別称。「天使の都」という意味があるそうです。
タイ王国政府認定レストランに認定された、本格的なタイ料理を味わってみませんか？
クンテープ
大阪市中央区道頓堀1-6-14 B1
06-4808-0088
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