今回は、観光客にも地元の人にも大人気の、大阪の丼のお店を集めました。
天丼、いくら丼、かつ丼とみんな大好きな丼メニューをご紹介します。
坂町の天丼
まずは、千日前にある老舗の天丼屋さん、坂町の天丼。
法善寺横丁を東に抜けた先にあります。
カウンターのみ6席ほどの本当に小さなお店です。
メニューはいたってシンプル。天丼（650円）、限定10食のかきあげ丼（600円）、それに赤だし（50円）のみ。価格は少し上がったものの、このスタイルは30年以上も前から引き継がれているのだとか。赤だしをつけても700円で天丼が食べられるとは、このご時世では貴重な存在です。
天丼と赤だしをお願いしました。
揚げ油に浸かったジュワっという音が聞こえます。
具材は海老2本と海苔のみととてもシンプル。女性にはちょうどよいボリュームのごはんに、タレがたっぷりかかっています。ほんのり甘めのタレで、このタレに人気の秘密が隠されていそうです。ごはんが進みます。
海老は大振りではないものの、とても柔らかいエビです。サクッとした衣の食感もいい感じです。赤だしは、山椒がピリッと効いていて、ダシの風味も豊か。どちらも美味しくいただきました。
帰りに店頭に出ていた天かす（50円）をいただいて帰りました。天ぷら屋さんの天かす、美味しいんですよね。
坂町の天丼
大阪市中央区千日前1丁目8-16
06-6213-3607
味蕾
次は、加古川で生まれた変わりかつ丼が食べられる味蕾（みらい）です。四ツ橋本町の信濃橋近くにあります。
看板メニューは、かつめし。とんかつを卵とじにせずにご飯の上にのせて、甘辛のタレをかけたものがかつめし。
かつめしハーフ（700円）とサラダ（100円）を注文しました。温泉卵と味噌汁がついてきます。
まずはサラダの大きいこと。丼と同じぐらいのボウルに入っています。キャベツの細切りに、ノンオイルのようなあっさり和風ドレッシングがかかり、紅しょうががアクセントになっています。さっぱりとしていて、生野菜が苦手な人でも食べやすいサラダです。
かつめしのかつも、食べやすいように細くカットしてあります。カリっとした厚めの衣の歯ごたえがいいですね。豚肉は肩ロースでしょうか。弾力と適度な脂身のある美味しいお肉です。添えられた錦糸卵と一緒に半分ほど食べたら、残りに付きだしの温泉卵をのせて平らげます。違った味わいを楽しめました。
卵でとじていない分、衣のさっくり感が十分に楽しめる丼です。
12時になると近所の会社員がひっきりなしに訪れていました。ランチタイムには、かつめし以外にも、蒸し鶏定食（800円）や豚バラかつめし（800円）など、美味しそうなメニューがたくさん。
大阪で食べられるお店は少ないかつめし。一度食べるとやみつきになりますよ。
味蕾
大阪市西区西本町1-2-1
06-6535-4600
ペリーのいくら丼
最後はその名の通り、いくら丼で有名になったペリーのいくら丼。長堀橋と日本橋のちょうど中間あたりにあります。ビルの奥にあって少しわかりにくいのですが、堺筋沿いに出ている、いくら色の大きな看板が目印です。
開店は12時。11：40に到着しましたが、すでに7名ほど先客がいます。席数は9席のようなので、一陣で入店できそうな雰囲気です。12時少し前に開店となり、ぎりぎり入店できました。
基本はいくら丼（なんと680円）。大盛り（880円）にしたり、いくらをダブル（1180円）にしたり、北海道産のホタテ（200円）を追加したりと、お好みにカスタマイズができます。
大将が順番にオーダーを聞いていきます。
うにいくら丼（1480円）とかに汁（200円）をお願いしました。
さらにごはんの量はどうするか、また、いくらはプチプチの固めタイプと、柔らかく脂分の多いタイプがあるらしく、大将が一人一人尋ねてメモしていきます。大将が真剣な表情で盛り付けていきます。手際よくとてもキレイな盛り付けです。いよいよ私の番、感動の一瞬がやってきました。
キレイな色のいくらですよね。ぷちぷちタイプでお願いしたのですが、ほどよい塩味で磯の香りたっぷり。本当にぷちぷちっと音が聞こえて来そうで、一粒一粒味わうことができました。
この季節のウニは青森産。大将が「たっぷりかけて」という甘ダレをかけていただきます。とても甘いウニです。
かに汁は、かにの脚に大根、薄揚げが入っています。かに脚にかぶりついて、淡泊な身にありつきます。エキスのたっぷりしみ込んだ出汁です。
全員の丼を作り終えると、大将も一息。店内のテレビを見て客を巻き込み談笑。美味しくてほっこりできるひとときでした。
ペリーのいくら丼
大阪市中央区東心斎橋2丁目2-7
06-6211-1123
いずれのお店も評判にたがわず、納得の丼を出してくれます。どの丼もボリューム満点で心身ともにパワーチャージできる一品。今日のランチに丼物はいかがですか？
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